Mit der Clermont Weinbar am Mittelweg nahe der Hamburger Außenalster hat sich Andreas Clermont den Traum der eigenen Bar erfüllt. Als Jäger und Sammler seltener Designklassiker und ausgesuchter Weine ist er immer auf der Suche nach der nächsten stilistischen Herausforderung.
In seiner Weinbar trifft das linke Bordeaux Ufer auf Newcomer aus der Pfalz, seltene Vintage Champagner auf japanischen Sake. Bei Clermont werden kleine, sorgfältig zusammengestellte Speisen kredenzt und Weine ausgeschenkt. Zwischen ausgewählten Designklassikern und Kunstwerken, die Andreas Clermont im Laufe seines Lebens zusammengetragen hat, treffen sich Freunde zum geselligen Beisammensein. An lauen Sommerabenden auf der Außenterrasse, zu später Stunde gerne auch direkt am Tresen, bei einem Klassiker von der Barkarte.

Zur Verstärkung unseres Weinbar-Teams und um unsere weitere Expansion zu unterstützen, suchen wir Dich ab sofort  einen Sommelier/Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit

• Du trittst als Gastgeber unserer Weinbar auf und stellst für unsere anspruchsvollen Gäste

einen optimalen Serviceablauf sicher und arbeitest aktiv mit.

• Du berätst Deine Gäste, gibst Ihnen individuelle Empfehlungen zur idealen Getränkebegleitung und überraschst durch Geschichten und Hintergrundinformationen zu den Produkten.
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Weinproben und Veranstaltung in der Weinbar
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie die Bestellungen und der Funktionalität aller elektrischen Geräte
• Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start
• Mitverantwortlich für den Einkauf neuer Weine und ggf. Spirituosen
• Du hast die Verantwortung bei der Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnung

• Du hast fundierte Weinkenntnisse und eine anerkannte Prüfung zum Sommelier, Weinakademiker, Weinfachberater oder eine vergleichbare Zusatzqualifikation erfolgreich abgeschlossen.
• Eine mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie sowie Service- und Küchenkultur wäre wünschenswert 
• Du bringst eine große Leidenschaft und Begeisterung für gute Weine und außergewöhnliche Spirituosen mit
• „Gelebte Hands-on Mentalität“ ist Deine Stärke
• Du verfügst über eine hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit, Kundenorientiertheit
• Du arbeitest sicher im Umgang mit den gängigen Office Programmen
• Du hast eine ausgeprägte Kommunikationsbereitschaft und verkäuferische Fähigkeit

• Spannende Position in einem kreativen Umfeld mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• Anspruchsvolle und herausfordernde Tätigkeiten mit hoher Eigenverantwortung und einem großen Gestaltungsfreiraum
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, Zusammenarbeit mit einem dynamischen Team

clermont Designklassiker GmbH & Co KG
Ludolfstraße 48 – 54
20249 Hamburg